最早酒是誰發(fā)明的?

世界上最早的酒是儀狄發(fā)明的，杜康不是最早發(fā)明的，但大部分人都認(rèn)為杜康是酒的發(fā)明者，但在早期史書里，其實最早釀酒的人并不是杜康，只是杜康他的名氣比較大而已。 在戰(zhàn)國策就有記載，說儀狄受人所托發(fā)明了酒，獻(xiàn)給了禹，禹就覺得這個東西很好喝，但是他覺得必定會禍國殃民，就疏遠(yuǎn)了儀狄，因此才有很多人都不知道儀狄這個人。

最早酒是誰發(fā)明的?

杜康、儀狄。《戰(zhàn)國策》、《世本》等書均記載夏禹的儀狄發(fā)明了酒；杜康造酒，流傳較廣，傳說認(rèn)為釀酒始于夏朝時代的杜康。

酒是何人發(fā)明的?

儀狄 杜康 相傳，酒是杜康發(fā)明制造的。據(jù)《 神農(nóng)本草》所載，酒起源于遠(yuǎn)古與神農(nóng)時代?！妒辣景朔N》（增訂本）陳其榮謂：“儀狄始作，酒醪，變五味，少康（一作 杜康）作秣酒?！? 儀狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。余以為此種酒，恐是果實花木為之，非谷類之酒。谷類之酒應(yīng)起于農(nóng)業(yè)興盛之后。陸柞蕃著《粵西偶記》關(guān)于果實花木之酒，有如下記載：（廣西）平樂等府深山中，猿猴極多，善采百花釀酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至數(shù)石，飲之香美異常，名猿酒。

酒是誰發(fā)明的說說?

我國是世界上最早釀酒的國家，但是到底是誰發(fā)明的酒，有一些傳說是杜康發(fā)明的，顯然這個沒有科學(xué)依據(jù)，就算他對酒的發(fā)展有一些貢獻(xiàn)，但是發(fā)明人絕對不是他，應(yīng)該是一代又一代古代勞動人民共同研究傳承改良的結(jié)果。 我國古代釀酒起源的幾種傳說 關(guān)于我國古代釀酒的歷史到底從什么時候開始，一直存在各種爭論，因為年代已經(jīng)久遠(yuǎn)了，也無從考證到底誰真誰假，關(guān)于古代釀酒的起源，大體上分為幾種： 新石器神農(nóng)時代：有一些歷史和考古學(xué)家認(rèn)為，我國釀酒的歷史可以追溯到離現(xiàn)在7000多年前的新時期時期，那個時候在黃河流域的中游地區(qū)已經(jīng)有人定居，開始了農(nóng)耕生活，有一本古代的書籍《淮南子》上面就說到，龍根開始之后，因為有了谷物原料也就開始出現(xiàn)了酒。 起源于黃帝時期：有一種觀點是認(rèn)為，從黃帝時候就開始了（公元前2717年到公元前2759年），古籍《素問》里面記載，皇帝曾經(jīng)與歧伯討論，用稻，麥，黍，稷，菽5種作物釀酒，所以從這個記載來看，黃帝時期已經(jīng)開始制作酒了。從這個觀點上來說，我認(rèn)為酒的制作歷史應(yīng)該比這一時期還稍微提前一點，因為書中記載已經(jīng)討論用什么做酒，說明酒在當(dāng)時人的生活里面早已經(jīng)有了。 起于儀狄杜康：這種意見其實是最普遍的，也是被廣大老百姓所最認(rèn)可的一種說法，秦漢人在《世本》一書中記載，“儀狄始作酒醪，變五味，少康做秫酒”，而《戰(zhàn)國策》一書，記載的就更加詳細(xì)，“昔帝女令儀狄作酒而美，進(jìn)之禹，禹飲而甘之，遂疏儀狄，絕旨酒，曰：后世必有以酒亡其國者”。從這個說法來看，儀狄顯然是夏朝人。 關(guān)于杜康：東漢許慎《說文解字》中記載：“古者，少康作箕帚，秫酒。少康即杜康，卒葬長垣”，曹操《短歌行》：“慨當(dāng)以慷，幽思難忘，何以解憂，唯有杜康”，所以很多人認(rèn)為杜康是最早的釀酒者，很多人都認(rèn)為它是釀酒行業(yè)的鼻祖，甚至把杜康來代指酒。